Balita

Ang fish sausage ay isang produkto na ginawa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang karne sa durog na isda o surimi, na may almirol, protina ng halaman at iba pang mga pantulong na materyales, pagkatapos ng pagpuputol, pagpuno at pag-init.

Proseso

Pumili ng hilaw na materyales isda → pagpuputol → pagpuno at pagtali → pagpainit → pagpapalamig → packaging → tapos na mga produkto

1. Pumili ng mga hilaw na materyales

Ang hilaw na isda ay inirerekomenda na gumamit ng tuna, sariwang tubig na isda, atbp., at iba pang isda ay maaari ding gamitin. Ang wastong pagdaragdag ng walang taba na baboy, karne ng baka o tupa sa panahon ng pagproseso ay maaaring mapabuti ang lasa.

2.Pagpuputol

Ang mga kinakailangan ay kapareho ng nakapirming surimi, mas mainam na gumamit ng vacuum chopping machine. Ang pagdaragdag ng meat sausage ay maaaring mabawasan ang dami ng hangin sa surimi. Pagkatapos ay magdagdag ng pampalasa ayon sa pormula ng proseso, na kinukumpleto ng high-speed vacuum chopping machine. Kapag tapos na, itabi ang surimi sa cart ng meat trolley.

3.Pagpupuno at Pagtali

Pindutin ang surimi sa casing gamit ang isang filling machine. Ang ginamit na casing ay natural casing (sheep casing, pig casing) o plastic casing. Ang mga artipisyal na pambalot ay karaniwang binubuo ng mga rolyo ng plastic film na naka-mount sa isang filling machine, na inilalagay at tinatali habang nabubuo ang surimi. Ang kasalukuyang market fish sausage ay 30g/ piece.

4.Pag-init

Ang mga plastic casing at natural na casing ay pinainit sa iba't ibang paraan upang mabawasan ang rate ng pinsala sa bituka.

5.Paglamig

6.Pakete

Ang sausage pagkatapos ng paglamig at kulubot ay pinatuyo sa ibabaw na may malamig na hangin, nakabalot sa mga bag ng pagkain, may label, at pagkatapos ay naka-box para sa imbakan o pag-export.

Tiningnan namin ang teknolohiya ng pagpoproseso ng sausage, bilang isang kinakailangang produkto sa linya ng pagproseso, angchopping machineat ang meat truck ay may napakahalagang papel.

Bomeida bowl cutter machine, ang paggamit ng domestic advanced na teknolohiya, upang makamit ang mahusay na epekto ng emulsification, malakas na adsorption ng mga hilaw na materyales, mapahusay ang pagkalastiko ng karne at iba pang mga katangian, maging ang garantiya ng mataas na kalidad na produksyon ng bituka, sa parehong oras ay maaaring ipasadya produksyon, maliit, katamtaman, malaki.

Angtrak ng karnena ginawa ng aming kumpanya ay pangunahing ginagamit sa mga halaman sa pagpoproseso ng karne, gamit ang food-grade 304 na hindi kinakalawang na asero na materyal, maaaring ipasadya 200L 300L 400L o iba pang output, gamit ang disenyo ng arko, walang kalusugan patay na sulok, maaaring mag-imbak, magdala at mag-atsara karne; Maaari din itong gamitin sa elevator, makatipid ng oras at pagsisikap.

Kung interesado ka sa aming kagamitan, mangyaring huwag mag-atubiling makipag-ugnay sa amin, lagi kaming nasa iyong serbisyo.