Ang lutuing Jiangxi ay may mahabang kasaysayan at kilala bilang "literati cuisine" mula noong sinaunang panahon. Nang maglaon, ito ay naging isang "hometown cuisine" na may malakas na lokal na lasa. Ang Jiangxi ay ang lupain ng isda at palay sa timog ng Ilog Yangtze. Hindi lamang ito mayaman sa butil, ngunit mayroon ding daan-daang authentic na sangkap tulad ng higit sa 100 uri ng isda, manok, pato, crayfish at iba pang produkto sa Poyang Lake. Ang lutuing Jiangxi ay napakakilala sa paggamit ng mga sangkap. Upang i-promote ang mga espesyal na sangkap at delicacy ng Jiangxi, at magtatag ng business card ng Jiangxi cuisine culture, Liangzhilong 2022 ang unang China Jiangxi cuisine ingredients e-commerce festival at ang unang Poyang Lake crayfish festival, na ginagabayan ng China Hotel Association, ang mga sangkap e -commerce festival Organizing Committee at Jiangxi Province Hosted by Catering and Cooking Industry Association, ito ay gaganapin sa Mayo 20 sa Primus Hotel Nanchang, Jiangxi Province. Liangzhilong·2022 Ang Unang China Jiangxi Cuisine Ingredients E-commerce Festival at ang unang Poyang Lake Crayfish Festival, pumili ng halos 100 tagagawa ng mga de-kalidad na sangkap, magdala ng higit sa isang libong bagong sangkap, lumikha ng "bagong Jiangxi cuisine" para sa lokal na catering, at muling pasiglahin Industriya ng lutuing Jiangxi.
Ang unang Poyang Lake Crayfish Festival
Ang unang China Poyang Lake Crayfish Festival sa 2022 ay mag-iimbita ng mga supplier mula sa mga dominanteng lugar na gumagawa sa parehong industriya, mag-oorganisa ng magkasanib na pagbili ng demand-side, magbibigay ng mga solusyon sa pagsasaliksik at pagpapaunlad ng pagkain para sa mga institusyon ng pagtutustos ng pagkain, at magsusumikap na hubugin ang mga landmark na sangkap ng pagkain, palakasin ang pagbabagong-buhay ng industriya. , at lumikha ng mga lokal na katangian ng industriya ng ulang.
Jiangxi cuisine "Sikat na Chef, Sikat na Guro, Sikat na Produkto, Sikat na Tool" Bagong Kumpetisyon ng Fusion Cuisine
Ang Jiangsu Provincial Food Association ay mag-iimbita ng daan-daang contestant mula sa mga miyembrong unit para lumahok sa Jiangxi cuisine new fusion cuisine competition, makipagkumpetensya sa on-site cooking skills, magmana ng Jiangxi cuisine culture, gumamit ng mga bagong sangkap para bigyang-kahulugan ang bagong Jiangxi cuisine, at palawakin ang impluwensya ng Jiangxi lutuin.
Ang unang Jiangxi cuisine development forum at ang integration at innovation ng mga pre-made dish at Jiangxi cuisine
Ang kaganapan ay mag-iimbita ng mga prefabricated na pabrika ng gulay at Gancai masters, product R&D, at catering store leaders para talakayin ang integration innovation at store application ng mga prefabricated dish at Gancai ingredients nang harapan.
Jiangxi cuisine catering pagtikim exchange luncheon
Sa tanghali sa araw na iyon, ang organizing committee ay magdaraos ng isang catering tasting exchange luncheon, na mag-uugnay sa 10-20 pabrika ng sangkap, gamitin ang paraan ng on-site na pagluluto, pagtikim, at interactive na komunikasyon, pag-set up ng zero-distance matching scene sa pagitan ng supply at demand. , at biswal na pagpapakita ng mahuhusay na produkto ng mga tagagawa sa Sa harap ng propesyonal na madla ng kumpanya ng pagtutustos ng pagkain, naabot ang malalim at epektibong kooperasyon.
Manahin ang kultura ng pagkain ng lutuing Jiangxi at mabawi ang dating kaluwalhatian nito.
Liangzhilong·2022 Ang Unang China Jiangxi cuisine Ingredients E-commerce Festival at ang unang Poyang Lake Crayfish Festival ay hindi lamang magbubukas ng Jiangxi cuisine market para sa mga tagagawa ng ingredient, ngunit magsusulong din ng Jiangxi cuisine innovation, muling pasiglahin ang Jiangxi cuisine catering industry, at buksan ang Jiangxi cuisine market upang masira. bagong sitwasyon.
Oras ng post: Mar-25-2022