Ang pagproseso ng karne ay tumutukoy sa mga produktong lutong karne o semi-tapos na mga produkto na gawa sa karne ng baka at manok bilang pangunahing hilaw na materyales at tinimplahan, na tinatawag na mga produktong karne, tulad ng mga sausage, ham, bacon, adobong karne, karne ng barbecue, atbp. Iyon ay upang sabihin, lahat ng produktong karne...
Magbasa pa